| Капуста белокочанная (Тушение) | 520 г |
| Куриный фарш, сырой | 520 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 125 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 47 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 47 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12.4% | 809 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.6% | 1037 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.1 мкг | 900 мкг | 25.6% | 25.6% | 391 г |
| бета Каротин | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 28% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 33.43 мг | 500 мг | 6.7% | 6.7% | 1496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 11.2% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 16.5% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.931 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 9% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.72 мг | 90 мг | 14.1% | 14.1% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 5.8% | 1716 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 32.1% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1844 мг | 20 мг | 15.9% | 15.9% | 628 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.22 мг | 2500 мг | 16.4% | 16.4% | 609 г |
| Кальций, Ca | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3385 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1807 г |
| Натрий, Na | 37.27 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Сера, S | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4850 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 13.5% | 739 г |
| Хлор, Cl | 18.89 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2276 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 16.6% | 602 г |
| Литий, Li | 0.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 5% | 2010 г |
| Медь, Cu | 73.66 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.4% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 4.81 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.9% | 1455 г |
| Никель, Ni | 7.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.062 мкг | 55 мкг | 9.2% | 9.2% | 1087 г |
| Фтор, F | 6.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 5% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.9365 мг | 12 мг | 7.8% | 7.8% | 1281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста с куриным фаршем составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».