| Морковь, красная (Варка со сливом) | 142 г |
| Колбаса вареная, докторская | 320 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 260 г |
| Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка | 200 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.7% | 1357 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.9% | 836 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230 мкг | 900 мкг | 25.6% | 23.3% | 391 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.935 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 21.5% | 423 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 225.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 43.47 мг | 500 мг | 8.7% | 7.9% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 4.8% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.239 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 3.6% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.3% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| гамма Токоферол | 0.219 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.423 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.2% | 1461 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9451 мг | 20 мг | 9.7% | 8.8% | 1028 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.37 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.6% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3899 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 4% | 2292 г |
| Натрий, Na | 236.71 мг | 1300 мг | 18.2% | 16.5% | 549 г |
| Сера, S | 56.39 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.1% | 1773 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 10.4% | 875 г |
| Хлор, Cl | 25.93 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 8.4% | 1083 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 1.887 мкг | 10 мкг | 18.9% | 17.2% | 530 г |
| Литий, Li | 0.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4454 г |
| Медь, Cu | 54.68 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5% | 1829 г |
| Молибден, Mo | 2.526 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.3% | 2771 г |
| Никель, Ni | 4.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.419 мкг | 55 мкг | 9.9% | 9% | 1015 г |
| Фтор, F | 11.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36265 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.3125 мг | 12 мг | 2.6% | 2.4% | 3840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.268 г | min 16.8 г | 13.5% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».