| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 9.5% | 309 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.6% | 4667 г |
| Углеводы | 55 г | 219 г | 25.1% | 7.4% | 398 г |
| Пищевые волокна | 30 г | 20 г | 150% | 44% | 67 г |
| Вода | 11.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20115 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.8 мг | 1.5 мг | 53.3% | 15.6% | 188 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 95.5 мг | 500 мг | 19.1% | 5.6% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2 мг | 5 мг | 40% | 11.7% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 2.09 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 81 мкг | 120 мкг | 67.5% | 19.8% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5 мг | 20 мг | 12.5% | 3.7% | 800 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1300 мг | 2500 мг | 52% | 15.2% | 192 г |
| Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Кремний, Si | 83 мг | 30 мг | 276.7% | 81.1% | 36 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 5.1% | 571 г |
| Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4333 г |
| Фосфор, P | 410 мг | 800 мг | 51.3% | 15% | 195 г |
| Хлор, Cl | 137 мг | 2300 мг | 6% | 1.8% | 1679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5 мг | 18 мг | 27.8% | 8.2% | 360 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 13.1 мкг | 10 мкг | 131% | 38.4% | 76 г |
| Марганец, Mn | 1.3 мг | 2 мг | 65% | 19.1% | 154 г |
| Медь, Cu | 700 мкг | 1000 мкг | 70% | 20.5% | 143 г |
| Молибден, Mo | 84.2 мкг | 70 мкг | 120.3% | 35.3% | 83 г |
| Селен, Se | 13.1 мкг | 55 мкг | 23.8% | 7% | 420 г |
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 5.3% | 556 г |
| Цинк, Zn | 4 мг | 12 мг | 33.3% | 9.8% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.188 г | ~ | |||
| Валин | 1.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.76 г | ~ | |||
| Лизин | 1.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.896 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.196 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 1.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.16 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность горох составляет 341 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».