Мой здоровый рацион

Рецепт с волосским орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с волосским орехом

кероб 10 г
Масло какао 7 г
Финик 6 г
Чернослив (слива сушеная) 22 г
Орех грецкий 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с волосским орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 519.2 ккал 1684 ккал 30.8% 5.9% 324 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 2.5% 760 г
Жиры 40.7 г 56 г 72.7% 14% 138 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 2.5% 777 г
Пищевые волокна 9.8 г 20 г 49% 9.4% 204 г
Вода 9.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 24707 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.1% 13636 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 4.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 2.9% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 1.5% 1304 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 1.9% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 4.7% 411 г
Витамин В9, фолаты 43.49 мкг 400 мкг 10.9% 2.1% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 0.8% 2314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.06 мг 15 мг 13.7% 2.6% 728 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.2804 мг 20 мг 21.4% 4.1% 467 г
Ниацин 0.99 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 572.84 мг 2500 мг 22.9% 4.4% 436 г
Кальций, Ca 103.69 мг 1000 мг 10.4% 2% 964 г
Магний, Mg 96.42 мг 400 мг 24.1% 4.6% 415 г
Натрий, Na 9.67 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 13444 г
Сера, S 55 мг 1000 мг 5.5% 1.1% 1818 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 5.1% 376 г
Хлор, Cl 13.75 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.115 мг 18 мг 11.8% 2.3% 851 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 8824 г
Кобальт, Co 4.015 мкг 10 мкг 40.2% 7.7% 249 г
Марганец, Mn 1.1117 мг 2 мг 55.6% 10.7% 180 г
Медь, Cu 360.86 мкг 1000 мкг 36.1% 7% 277 г
Селен, Se 3.405 мкг 55 мкг 6.2% 1.2% 1615 г
Фтор, F 376.75 мкг 4000 мкг 9.4% 1.8% 1062 г
Цинк, Zn 1.5229 мг 12 мг 12.7% 2.4% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.268 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.727 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.9 г от 0.9 до 3.7 г 105.4% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 18.3 г от 4.7 до 16.8 г 108.9% 21%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.087 г ~
18:0 Стеариновая 2.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.558 г min 16.8 г 62.8% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.605 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.529 г от 11.2 до 20.6 г 109.4% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 18.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.905 г ~

Энергетическая ценность с волосским орехом составляет 519,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».