| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 800 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.8 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 11.6% | 311 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 9.6% | 376 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 1.7% | 2106 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5074 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.2 мкг | 900 мкг | 15.8% | 5.7% | 633 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.564 мг | 1.8 мг | 31.3% | 11.3% | 319 г |
| Витамин В4, холин | 134.66 мг | 500 мг | 26.9% | 9.7% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 8.3% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 3.9% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.4 мкг | 400 мкг | 11.1% | 4% | 901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.744 мкг | 3 мкг | 58.1% | 20.9% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.81 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.9% | 1235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 14.26 мкг | 50 мкг | 28.5% | 10.3% | 351 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.9 мг | 20 мг | 29.5% | 10.6% | 339 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.15 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.3% | 677 г |
| Кальций, Ca | 340.75 мг | 1000 мг | 34.1% | 12.3% | 293 г |
| Магний, Mg | 43.16 мг | 400 мг | 10.8% | 3.9% | 927 г |
| Натрий, Na | 488.27 мг | 1300 мг | 37.6% | 13.5% | 266 г |
| Сера, S | 262.68 мг | 1000 мг | 26.3% | 9.5% | 381 г |
| Фосфор, P | 382.5 мг | 800 мг | 47.8% | 17.2% | 209 г |
| Хлор, Cl | 717.34 мг | 2300 мг | 31.2% | 11.2% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 2.1% | 1697 г |
| Йод, I | 18.4 мкг | 150 мкг | 12.3% | 4.4% | 815 г |
| Кобальт, Co | 4.37 мкг | 10 мкг | 43.7% | 15.7% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8032 г |
| Медь, Cu | 111.43 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4% | 897 г |
| Молибден, Mo | 17.56 мкг | 70 мкг | 25.1% | 9% | 399 г |
| Олово, Sn | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.541 мкг | 55 мкг | 71.9% | 25.9% | 139 г |
| Стронций, Sr | 27.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5333 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.2596 мг | 12 мг | 10.5% | 3.8% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний из творога составляет 277,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».