| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 513 ккал | 1684 ккал | 30.5% | 5.9% | 328 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 6.1% | 319 г |
| Жиры | 46.4 г | 56 г | 82.9% | 16.2% | 121 г |
| Вода | 30.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7477 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.218 мг | 1.5 мг | 81.2% | 15.8% | 123 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 2.2% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 125 мг | 500 мг | 25% | 4.9% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 3.3% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 4.9% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.833 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.3% | 5854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 1.9% | 1022 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8167 мг | 20 мг | 39.1% | 7.6% | 256 г |
| Ниацин | 3.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376 мг | 2500 мг | 15% | 2.9% | 665 г |
| Кальций, Ca | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7981 г |
| Магний, Mg | 37.6 мг | 400 мг | 9.4% | 1.8% | 1064 г |
| Натрий, Na | 61.33 мг | 1300 мг | 4.7% | 0.9% | 2120 г |
| Сера, S | 366.67 мг | 1000 мг | 36.7% | 7.2% | 273 г |
| Фосфор, P | 258.6 мг | 800 мг | 32.3% | 6.3% | 309 г |
| Хлор, Cl | 81 мг | 2300 мг | 3.5% | 0.7% | 2840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% | 1.9% | 1023 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 1.4% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 13.333 мкг | 10 мкг | 133.3% | 26% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 0.5% | 4211 г |
| Медь, Cu | 160 мкг | 1000 мкг | 16% | 3.1% | 625 г |
| Молибден, Mo | 21.667 мкг | 70 мкг | 31% | 6% | 323 г |
| Никель, Ni | 20.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.5 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.6% | 3463 г |
| Хром, Cr | 22.5 мкг | 50 мкг | 45% | 8.8% | 222 г |
| Цинк, Zn | 3.45 мг | 12 мг | 28.8% | 5.6% | 348 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная свинина составляет 513 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».