| Свекла (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 330 г |
| Льняное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 150 г |
| Горох зеленый свежий | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.4% | 3619 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8% | 2435 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 30.2% | 645 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 688.5 мкг | 900 мкг | 76.5% | 148.8% | 131 г |
| бета Каротин | 4.129 мг | 5 мг | 82.6% | 160.7% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 10.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 7.98 мг | 500 мг | 1.6% | 3.1% | 6266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 11.3% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 12.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.484 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8% | 2427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.31 мг | 90 мг | 10.3% | 20% | 967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 8.4% | 2308 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.612 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.3% | 4630 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 7.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.038 мг | 20 мг | 5.2% | 10.1% | 1927 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.59 мг | 2500 мг | 8.6% | 16.7% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.6% | 2912 г |
| Кремний, Si | 3.351 мг | 30 мг | 11.2% | 21.8% | 895 г |
| Магний, Mg | 27.76 мг | 400 мг | 6.9% | 13.4% | 1441 г |
| Натрий, Na | 17.13 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.5% | 7589 г |
| Сера, S | 11.54 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8666 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 13.8% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 19.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 11587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 9.7% | 2013 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.3% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.294 мкг | 10 мкг | 12.9% | 25.1% | 773 г |
| Литий, Li | 2.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2866 мг | 2 мг | 14.3% | 27.8% | 698 г |
| Медь, Cu | 76.99 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 15% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 6.543 мкг | 70 мкг | 9.3% | 18.1% | 1070 г |
| Никель, Ni | 14.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 9857 г |
| Фтор, F | 8.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 26.5% | 735 г |
| Цинк, Zn | 0.2882 мг | 12 мг | 2.4% | 4.7% | 4164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 194.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.085 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.638 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.389 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.303 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.135 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».