| Пшеничная мука, высшего сорта | 815 г |
| Кефир, нежирный | 512 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Сулугуни | 602 г |
| Яйцо куриное | 156 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
тесто - 1300 гр готового (+56 гр муки на раскатку-лепку) начинка - 773 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.5% | 655 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.3% | 675 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 5.5% | 774 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.6% | 1630 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.4% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 48.8 мг | 500 мг | 9.8% | 4.1% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.784 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.5% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 2.9% | 1448 г |
| Витамин Н, биотин | 3.087 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.6% | 1620 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2036 мг | 20 мг | 16% | 6.8% | 624 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.64 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.1% | 2022 г |
| Кальций, Ca | 226.81 мг | 1000 мг | 22.7% | 9.6% | 441 г |
| Кремний, Si | 1.531 мг | 30 мг | 5.1% | 2.2% | 1960 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1928 г |
| Натрий, Na | 439.3 мг | 1300 мг | 33.8% | 14.3% | 296 г |
| Сера, S | 104.89 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.4% | 953 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 10% | 422 г |
| Хлор, Cl | 129.86 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.4% | 1771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 1.67 мкг | 10 мкг | 16.7% | 7.1% | 599 г |
| Марганец, Mn | 0.2278 мг | 2 мг | 11.4% | 4.8% | 878 г |
| Медь, Cu | 48.07 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2% | 2080 г |
| Молибден, Mo | 6.582 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4% | 1064 г |
| Селен, Se | 5.201 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4% | 1057 г |
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23175 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.4536 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2646 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 236,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».