| Печень трески. Консервы | 250 г |
| Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью | 60 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 440 г |
| Рис нешлифованный Trapeza | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 6 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Корень имбиря, сырой | 2 г |
| Масло кукурузное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.1% | 1013 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14.1% | 295 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.8% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1049.8 мкг | 900 мкг | 116.6% | 48.7% | 86 г |
| Ретинол | 1.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3425 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 122.553 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 7.8% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 96.51 мг | 500 мг | 19.3% | 8.1% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 7.3% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.699 мкг | 400 мкг | 8.9% | 3.7% | 1120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.8% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.109 мкг | 10 мкг | 221.1% | 92.3% | 45 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.246 мг | 15 мг | 15% | 6.3% | 668 г |
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.756 мкг | 50 мкг | 15.5% | 6.5% | 645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.569 мг | 20 мг | 12.8% | 5.3% | 779 г |
| Ниацин | 1.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.15 мг | 2500 мг | 8% | 3.3% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2601 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1838 г |
| Натрий, Na | 288.41 мг | 1300 мг | 22.2% | 9.3% | 451 г |
| Сера, S | 84.11 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.5% | 1189 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 8.1% | 519 г |
| Хлор, Cl | 168.21 мг | 2300 мг | 7.3% | 3% | 1367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 3.8% | 1117 г |
| Йод, I | 11.06 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.1% | 1356 г |
| Кобальт, Co | 20.875 мкг | 10 мкг | 208.8% | 87.1% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 2.5% | 1663 г |
| Медь, Cu | 2711.19 мкг | 1000 мкг | 271.1% | 113.1% | 37 г |
| Молибден, Mo | 5.946 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.5% | 1177 г |
| Никель, Ni | 3.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.115 мкг | 55 мкг | 22% | 9.2% | 454 г |
| Фтор, F | 27.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14733 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 3.3% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.6287 мг | 12 мг | 5.2% | 2.2% | 1909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 239,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».