Мой здоровый рацион

Рецепт паштет из печени трески и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет из печени трески и творога

Печень трески. Консервы 60 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 15 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Белоцерковский творог 0% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из печени трески и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.2 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.2% 697 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 15.4% 280 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3602 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1217.6 мкг 900 мкг 135.3% 58.5% 74 г
Ретинол 1.114 мг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 5.3% 820 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 8.3% 520 г
Витамин В4, холин 107.98 мг 500 мг 21.6% 9.3% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 5.3% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 43.633 мкг 400 мкг 10.9% 4.7% 917 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 7.5% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 11.71 мг 90 мг 13% 5.6% 769 г
Витамин D, кальциферол 23.838 мкг 10 мкг 238.4% 103.1% 42 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.496 мг 15 мг 16.6% 7.2% 601 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 10.353 мкг 50 мкг 20.7% 9% 483 г
Витамин К, филлохинон 98.2 мкг 120 мкг 81.8% 35.4% 122 г
Витамин РР, НЭ 2.6679 мг 20 мг 13.3% 5.8% 750 г
Ниацин 0.651 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.18 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1380 г
Кальций, Ca 88.69 мг 1000 мг 8.9% 3.8% 1128 г
Кремний, Si 0.95 мг 30 мг 3.2% 1.4% 3158 г
Магний, Mg 31.73 мг 400 мг 7.9% 3.4% 1261 г
Натрий, Na 384.11 мг 1300 мг 29.5% 12.8% 338 г
Сера, S 139.01 мг 1000 мг 13.9% 6% 719 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 10.2% 423 г
Хлор, Cl 564.76 мг 2300 мг 24.6% 10.6% 407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 1.886 мг 18 мг 10.5% 4.5% 954 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 3.2% 1374 г
Кобальт, Co 20.071 мкг 10 мкг 200.7% 86.8% 50 г
Литий, Li 1.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 3.6% 1203 г
Медь, Cu 2933.76 мкг 1000 мкг 293.4% 126.9% 34 г
Молибден, Mo 8.358 мкг 70 мкг 11.9% 5.1% 838 г
Никель, Ni 4.105 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 20.486 мкг 55 мкг 37.2% 16.1% 268 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Фтор, F 44.98 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8893 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 3.2% 1366 г
Цинк, Zn 0.6752 мг 12 мг 5.6% 2.4% 1777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.759 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 2.352 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.815 г от 0.9 до 3.7 г 103.1% 44.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.001 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.794 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.415 г min 16.8 г 56% 24.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.796 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность паштет из печени трески и творога составляет 231,2 кКал.

  • Порция = 52 гр (120.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».