Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенно- шоколадный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенно- шоколадный крем

Тыква припущенная по 1-216 515 г
Корень имбиря, сырой 15 г
Вода 120 г
какао- порошок 50 г
Сахар песок 100 г
кэроб 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенно- шоколадный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.8% 3040 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.5% 3294 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 9.3% 894 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.7% 500 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.4% 3481 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 14.4% 578 г
бета Каротин 0.933 мг 5 мг 18.7% 15.6% 536 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.183 мкг 400 мкг 218579 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2890 г
Витамин РР, НЭ 0.4703 мг 20 мг 2.4% 2% 4253 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.57 мг 2500 мг 5.5% 4.6% 1831 г
Кальций, Ca 85.84 мг 1000 мг 8.6% 7.2% 1165 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3781 г
Натрий, Na 160.67 мг 1300 мг 12.4% 10.4% 809 г
Сера, S 0.13 мг 1000 мг 769231 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 1.7% 5000 г
Хлор, Cl 0.19 мг 2300 мг 1210526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Медь, Cu 3.85 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 25974 г
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30008 г
Цинк, Zn 0.0057 мг 12 мг 210526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность тыквенно- шоколадный крем составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».