| Печень говяжья | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
Все (кроме масла) пропустить через мясорубку, перемешать, посолить, поперчить, жарить на небольшом кол-ве подсолнечного масла. Котлеты получаются чуть суховаты. В одной штуке около 50 г.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 17.6% | 422 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4935.5 мкг | 900 мкг | 548.4% | 406.8% | 18 г |
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 8.8% | 850 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 10% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.32 мг | 1.8 мг | 73.3% | 54.4% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 402.35 мг | 500 мг | 80.5% | 59.7% | 124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.274 мг | 5 мг | 85.5% | 63.4% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 21.3% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.792 мкг | 400 мкг | 35.7% | 26.5% | 280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.382 мкг | 3 мкг | 1179.4% | 874.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.59 мг | 90 мг | 22.9% | 17% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.768 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.7% | 1302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.523 мг | 15 мг | 10.2% | 7.6% | 985 г |
| Витамин Н, биотин | 61.056 мкг | 50 мкг | 122.1% | 90.6% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9364 мг | 20 мг | 54.7% | 40.6% | 183 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.51 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.9% | 942 г |
| Кальций, Ca | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7593 г |
| Магний, Mg | 37.3 мг | 400 мг | 9.3% | 6.9% | 1072 г |
| Натрий, Na | 82.96 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.7% | 1567 г |
| Сера, S | 203.7 мг | 1000 мг | 20.4% | 15.1% | 491 г |
| Фосфор, P | 244.6 мг | 800 мг | 30.6% | 22.7% | 327 г |
| Хлор, Cl | 87.62 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.595 мг | 18 мг | 25.5% | 18.9% | 392 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 15.883 мкг | 10 мкг | 158.8% | 117.8% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2142 мг | 2 мг | 10.7% | 7.9% | 934 г |
| Медь, Cu | 2259.97 мкг | 1000 мкг | 226% | 167.7% | 44 г |
| Молибден, Mo | 64.692 мкг | 70 мкг | 92.4% | 68.5% | 108 г |
| Селен, Se | 24.381 мкг | 55 мкг | 44.3% | 32.9% | 226 г |
| Фтор, F | 176.45 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.3% | 2267 г |
| Хром, Cr | 21.64 мкг | 50 мкг | 43.3% | 32.1% | 231 г |
| Цинк, Zn | 3.6296 мг | 12 мг | 30.2% | 22.4% | 331 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печеночная котлета с куриным филе составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».