| Печень куриная (Жарка) | 677 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 186 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 74 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.9% | 500 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 2.7% | 2383 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9770.7 мкг | 900 мкг | 1085.6% | 700.4% | 9 г |
| Ретинол | 3.249 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 11.2% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.075 мг | 1.8 мг | 59.7% | 38.5% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 168.84 мг | 500 мг | 33.8% | 21.8% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.766 мг | 2 мг | 38.3% | 24.7% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.794 мкг | 400 мкг | 49.7% | 32.1% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.578 мкг | 3 мкг | 452.6% | 292% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.06 мг | 90 мг | 12.3% | 7.9% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 2.1% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 1.347 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1744 мг | 20 мг | 55.9% | 36.1% | 179 г |
| Ниацин | 5.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.15 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.6% | 984 г |
| Кальций, Ca | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2337 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1867 г |
| Натрий, Na | 47.6 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2731 г |
| Сера, S | 183.77 мг | 1000 мг | 18.4% | 11.9% | 544 г |
| Фосфор, P | 226.3 мг | 800 мг | 28.3% | 18.3% | 354 г |
| Хлор, Cl | 26.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.377 мг | 18 мг | 57.7% | 37.2% | 173 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 13.011 мкг | 10 мкг | 130.1% | 83.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2995 мг | 2 мг | 15% | 9.7% | 668 г |
| Медь, Cu | 334.04 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 21.5% | 299 г |
| Молибден, Mo | 48.732 мкг | 70 мкг | 69.6% | 44.9% | 144 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.465 мкг | 55 мкг | 80.8% | 52.1% | 124 г |
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39526 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 9.8% | 656 г |
| Цинк, Zn | 5.5692 мг | 12 мг | 46.4% | 29.9% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аланин | 1.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.184 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.971 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.162 г | min 16.8 г | 18.8% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сливках составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».