Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс в кружке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс в кружке

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Сахар песок 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Корица, молотая 1 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 110 г
Сок лимонный 1 г
Масло подсолнечное 34 г
Морковь, красная 120 г
Ядро ореха арахиса жареное 30 г
Изюм 30 г
Орех грецкий 30 г
Способ приготовления

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/-9650-keks-v-mikrovolnovke-za-2-minuty-10-l-gkih-receptov-keksov-v-kruzhke-9650.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс в кружке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.1 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.9% 1226 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 8.2% 431 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 5.7% 622 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.7% 952 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 434.9 мкг 900 мкг 48.3% 17.1% 207 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 2.586 мг 5 мг 51.7% 18.3% 193 г
бета Криптоксантин 0.231 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.398 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В4, холин 18.65 мг 500 мг 3.7% 1.3% 2681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 1.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 14.357 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2786 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 0.9% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.739 мг 15 мг 24.9% 8.8% 401 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.297 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3855 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.4605 мг 20 мг 12.3% 4.4% 813 г
Ниацин 1.359 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.23 мг 2500 мг 8.4% 3% 1195 г
Кальций, Ca 46.99 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Кремний, Si 1.075 мг 30 мг 3.6% 1.3% 2791 г
Магний, Mg 39.48 мг 400 мг 9.9% 3.5% 1013 г
Натрий, Na 142.43 мг 1300 мг 11% 3.9% 913 г
Сера, S 30.23 мг 1000 мг 3% 1.1% 3308 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 4.4% 811 г
Хлор, Cl 135.38 мг 2300 мг 5.9% 2.1% 1699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.6 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.19 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 1.8% 2000 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Кобальт, Co 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 3.6% 993 г
Литий, Li 1.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.2883 мг 2 мг 14.4% 5.1% 694 г
Медь, Cu 58.84 мкг 1000 мкг 5.9% 2.1% 1700 г
Молибден, Mo 4.543 мкг 70 мкг 6.5% 2.3% 1541 г
Никель, Ni 0.591 мкг ~
Олово, Sn 3.96 мкг ~
Селен, Se 2.298 мкг 55 мкг 4.2% 1.5% 2393 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 46.68 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8569 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5051 г
Цинк, Zn 0.4096 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.047 мг ~
бета Ситостерол 12.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.241 г min 16.8 г 13.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.816 г от 11.2 до 20.6 г 51.9% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.382 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс в кружке составляет 282,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».