| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 378 г |
| Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13.4% | 563 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10% | 757 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4% | 1883 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.253 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.081 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 45.03 мг | 500 мг | 9% | 6.8% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.5% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.334 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.3% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.9% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.397 мг | 15 мг | 22.6% | 17.1% | 442 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.624 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.4% | 1380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7939 мг | 20 мг | 29% | 21.9% | 345 г |
| Ниацин | 1.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.86 мг | 2500 мг | 6.6% | 5% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 42.34 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.2% | 2362 г |
| Магний, Mg | 31.71 мг | 400 мг | 7.9% | 6% | 1261 г |
| Натрий, Na | 755.17 мг | 1300 мг | 58.1% | 43.8% | 172 г |
| Сера, S | 158.09 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.9% | 633 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 13.9% | 542 г |
| Хлор, Cl | 763.8 мг | 2300 мг | 33.2% | 25.1% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Йод, I | 203.06 мкг | 150 мкг | 135.4% | 102.2% | 74 г |
| Кобальт, Co | 65.466 мкг | 10 мкг | 654.7% | 494.1% | 15 г |
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 6.4% | 1178 г |
| Медь, Cu | 1027.78 мкг | 1000 мкг | 102.8% | 77.6% | 97 г |
| Молибден, Mo | 15.694 мкг | 70 мкг | 22.4% | 16.9% | 446 г |
| Никель, Ni | 7.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.588 мкг | 55 мкг | 10.2% | 7.7% | 984 г |
| Фтор, F | 12.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32232 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.4759 мг | 12 мг | 12.3% | 9.3% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.485 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.266 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.691 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».