Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (мясо) (Припускание) 46 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 66 г
майонез "Кальве" легкий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.1% 608 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.3% 500 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.5% 4037 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 9.1% 675 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.6% 717 г
Витамин В4, холин 128.72 мг 500 мг 25.7% 15.8% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 8.2% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.482 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5346 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 5.5% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 7% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 4.4% 1381 г
Витамин Н, биотин 10.359 мкг 50 мкг 20.7% 12.8% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8678 мг 20 мг 19.3% 11.9% 517 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.24 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1905 г
Кальций, Ca 38.12 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2623 г
Магний, Mg 28.45 мг 400 мг 7.1% 4.4% 1406 г
Натрий, Na 88.18 мг 1300 мг 6.8% 4.2% 1474 г
Сера, S 153.95 мг 1000 мг 15.4% 9.5% 650 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 12.4% 499 г
Хлор, Cl 80 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2875 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 5.4% 1144 г
Йод, I 116.41 мкг 150 мкг 77.6% 47.8% 129 г
Кобальт, Co 38.744 мкг 10 мкг 387.4% 238.8% 26 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2667 г
Медь, Cu 573.33 мкг 1000 мкг 57.3% 35.3% 174 г
Молибден, Mo 10.154 мкг 70 мкг 14.5% 8.9% 689 г
Никель, Ni 3.892 мкг ~
Селен, Se 16.256 мкг 55 мкг 29.6% 18.2% 338 г
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14179 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Цинк, Zn 1.2062 мг 12 мг 10.1% 6.2% 995 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.142 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.368 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».