| Индейка 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 90 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.7% | 661 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.9% | 483 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.6 мкг | 900 мкг | 32.6% | 18.8% | 307 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 18.9% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.1% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 79.06 мг | 500 мг | 15.8% | 9.1% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 6.8% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 9.6% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.986 мкг | 400 мкг | 5% | 2.9% | 2001 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.39 мг | 90 мг | 9.3% | 5.4% | 1073 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 1.073 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1801 мг | 20 мг | 40.9% | 23.6% | 244 г |
| Ниацин | 4.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.33 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.3% | 694 г |
| Кальций, Ca | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3183 г |
| Магний, Mg | 29.18 мг | 400 мг | 7.3% | 4.2% | 1371 г |
| Натрий, Na | 53.16 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.4% | 2445 г |
| Сера, S | 161.09 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.3% | 621 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 9.8% | 593 г |
| Хлор, Cl | 96.62 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.4% | 2380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 5.5% | 1042 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 13.827 мкг | 10 мкг | 138.3% | 79.8% | 72 г |
| Литий, Li | 0.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 4.7% | 1241 г |
| Медь, Cu | 156.12 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 9% | 641 г |
| Молибден, Mo | 21.439 мкг | 70 мкг | 30.6% | 17.7% | 327 г |
| Никель, Ni | 3.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57895 г |
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37453 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 8.8% | 657 г |
| Цинк, Zn | 1.7651 мг | 12 мг | 14.7% | 8.5% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 0.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.76 г | min 16.8 г | 28.3% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляшь из индейки составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».