| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14.9% | 547 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2803 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.7% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6 мг | 20 мг | 30% | 24.4% | 333 г |
| Ниацин | 3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 9.8% | 833 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 7.2% | 1143 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.7% | 2167 г |
| Сера, S | 190 мг | 1000 мг | 19% | 15.4% | 526 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 18.3% | 444 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.9% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Йод, I | 150 мкг | 150 мкг | 100% | 81.3% | 100 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 162.6% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Медь, Cu | 230 мкг | 1000 мкг | 23% | 18.7% | 435 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 89.4% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.42 мг | 12 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лизин | 1.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.32 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пикша жареная с луком составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».