| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 31.5% | 909 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 636.5 мкг | 900 мкг | 70.7% | 202.6% | 141 г |
| бета Каротин | 3.832 мг | 5 мг | 76.6% | 219.5% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 2% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 6.9% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 13.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.968 мкг | 400 мкг | 3.5% | 10% | 2864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.52 мг | 90 мг | 28.4% | 81.4% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 3.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 67.6% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7714 мг | 20 мг | 3.9% | 11.2% | 2593 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.92 мг | 2500 мг | 10.3% | 29.5% | 973 г |
| Кальций, Ca | 37.37 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.6% | 2676 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 17.5% | 1635 г |
| Натрий, Na | 26.11 мг | 1300 мг | 2% | 5.7% | 4979 г |
| Сера, S | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 7158 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 14.9% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 25.4 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.2% | 9055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 13.8% | 2088 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 1.587 мкг | 10 мкг | 15.9% | 45.6% | 630 г |
| Литий, Li | 1.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2635 мг | 2 мг | 13.2% | 37.8% | 759 г |
| Медь, Cu | 69.84 мкг | 1000 мкг | 7% | 20.1% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 6.349 мкг | 70 мкг | 9.1% | 26.1% | 1103 г |
| Никель, Ni | 9.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 43307 г |
| Фтор, F | 9.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42017 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 45.6% | 630 г |
| Цинк, Zn | 0.2635 мг | 12 мг | 2.2% | 6.3% | 4554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.635 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат Метелка б/масла составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».