| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2000 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Уксус яблочный | 100 г |
| Уксус 9% | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.6% | 1167 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.1% | 1111 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328 мкг | 900 мкг | 36.4% | 45% | 274 г |
| бета Каротин | 1.994 мг | 5 мг | 39.9% | 49.4% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.963 мкг | 400 мкг | 4% | 5% | 2506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.36 мг | 90 мг | 43.7% | 54.1% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.224 мг | 15 мг | 14.8% | 18.3% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 50.9% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8075 мг | 20 мг | 4% | 5% | 2477 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.37 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.6% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 38.06 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2627 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 5.3% | 2353 г |
| Натрий, Na | 252.2 мг | 1300 мг | 19.4% | 24% | 515 г |
| Сера, S | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3828 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 4.8% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 394.5 мг | 2300 мг | 17.2% | 21.3% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3152 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.112 мкг | 10 мкг | 21.1% | 26.1% | 473 г |
| Литий, Li | 0.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.5% | 1639 г |
| Медь, Cu | 54.42 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.7% | 1838 г |
| Молибден, Mo | 6.894 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12.1% | 1015 г |
| Никель, Ni | 9.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26829 г |
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55788 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.8% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.2798 мг | 12 мг | 2.3% | 2.8% | 4289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.786 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой, морковью и перцем сладким составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».