Мой здоровый рацион

Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фаршированный

Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) 300 г
Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 17 г
Рис белый вареный 380 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 60 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный молотый 3 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 1300 г
Вода, водопроводная, питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.2% 1810 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8% 1867 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.9% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.7% 2222 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 4.6% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.2 мкг 900 мкг 27.2% 40.5% 367 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.444 мг 5 мг 28.9% 43.1% 346 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.1% 2903 г
Витамин В4, холин 17.34 мг 500 мг 3.5% 5.2% 2884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 4% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 21.5% 694 г
Витамин В9, фолаты 9.474 мкг 400 мкг 2.4% 3.6% 4222 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 24% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 39.92 мг 90 мг 44.4% 66.2% 225 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 6.4% 2311 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.006 мкг 50 мкг 2% 3% 4970 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0521 мг 20 мг 10.3% 15.4% 975 г
Ниацин 0.912 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.89 мг 2500 мг 4.6% 6.9% 2195 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8110 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 3.4% 4264 г
Натрий, Na 246.41 мг 1300 мг 19% 28.3% 528 г
Сера, S 50.17 мг 1000 мг 5% 7.5% 1993 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 7.6% 1980 г
Хлор, Cl 385.26 мг 2300 мг 16.8% 25% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 6.3% 2372 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 3% 4934 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 45.3% 329 г
Литий, Li 0.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 6.7% 2205 г
Медь, Cu 85.35 мкг 1000 мкг 8.5% 12.7% 1172 г
Молибден, Mo 2.892 мкг 70 мкг 4.1% 6.1% 2420 г
Никель, Ni 1.75 мкг ~
Олово, Sn 13.8 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 0.587 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9370 г
Фтор, F 38.79 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10312 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 12.1% 1232 г
Цинк, Zn 0.8441 мг 12 мг 7% 10.4% 1422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
бета Ситостерол 1.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».