| Хлеб Дарницкий | 85 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло Подсолнечное | 30 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.3 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 4.9% | 667 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 15.2% | 216 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 0.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4492 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 34.45 мг | 500 мг | 6.9% | 2.3% | 1451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 2.1% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 3.6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.994 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.524 мкг | 3 мкг | 50.8% | 16.7% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 0.9% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5512 мг | 20 мг | 12.8% | 4.2% | 784 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.96 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.4% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4658 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3328 г |
| Натрий, Na | 49.82 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.2% | 2609 г |
| Сера, S | 7.98 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12531 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 4.3% | 767 г |
| Хлор, Cl | 3.07 мг | 2300 мг | 0.1% | 74919 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 2.4% | 1378 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2% | 1631 г |
| Марганец, Mn | 0.0363 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5510 г |
| Медь, Cu | 47.85 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.6% | 2090 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.939 мкг | 55 мкг | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Фтор, F | 20.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19714 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 2.7325 мг | 12 мг | 22.8% | 7.5% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.689 г | min 16.8 г | 57.7% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.344 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.344 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты домашние составляет 304,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».