Мой здоровый рацион

Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зажарка

Морковь припущенная по 1-214 100 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.6% 2533 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9% 737 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.3% 1244 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 13.9% 476 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3492 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1033 мкг 900 мкг 114.8% 75.8% 87 г
бета Каротин 6.2 мг 5 мг 124% 81.8% 81 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.5 мг 15 мг 16.7% 11% 600 г
Витамин РР, НЭ 0.95 мг 20 мг 4.8% 3.2% 2105 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276 мг 2500 мг 11% 7.3% 906 г
Кальций, Ca 49.5 мг 1000 мг 5% 3.3% 2020 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 5.8% 1143 г
Натрий, Na 318 мг 1300 мг 24.5% 16.2% 409 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 8.1% 812 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 5% 1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зажарка составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».