Мой здоровый рацион

Рецепт Маковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковый торт

Мак, семя 100 г
Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Кукурузный крахмал 40 г
Сахар песок 120 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 300 г
Абрикосы, консервированные в насыщенном сахарном сиропе 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.5% 1617 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.6% 381 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.5% 890 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1% 4178 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.5 мкг 900 мкг 17.7% 7.1% 564 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 5% 804 г
бета Криптоксантин 5.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.5% 1636 г
Витамин В4, холин 44.51 мг 500 мг 8.9% 3.6% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.737 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14615 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 1.7% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 2.1% 1943 г
Витамин Н, биотин 3.433 мкг 50 мкг 6.9% 2.8% 1456 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1924 мг 20 мг 6% 2.4% 1677 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.88 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1702 г
Кальций, Ca 173.88 мг 1000 мг 17.4% 7% 575 г
Кремний, Si 0.133 мг 30 мг 0.4% 0.2% 22556 г
Магний, Mg 43.55 мг 400 мг 10.9% 4.4% 918 г
Натрий, Na 33.5 мг 1300 мг 2.6% 1% 3881 г
Сера, S 90.5 мг 1000 мг 9.1% 3.7% 1105 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 6.5% 618 г
Хлор, Cl 26.67 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 3.3% 1211 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4438 г
Кобальт, Co 3.22 мкг 10 мкг 32.2% 13% 311 г
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Медь, Cu 198.67 мкг 1000 мкг 19.9% 8% 503 г
Молибден, Mo 1.417 мкг 70 мкг 2% 0.8% 4940 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Селен, Se 5.61 мкг 55 мкг 10.2% 4.1% 980 г
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40404 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.2476 мг 12 мг 2.1% 0.8% 4847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Маковый торт составляет 248,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».