| Свинина, тазобедренная часть | 400 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий | 120 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.4% | 1520 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 14.4% | 675 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325 мкг | 900 мкг | 36.1% | 35% | 277 г |
| бета Каротин | 1.95 мг | 5 мг | 39% | 37.9% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 18.3% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 22.68 мг | 500 мг | 4.5% | 4.4% | 2205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.9% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.187 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.65 мг | 90 мг | 21.8% | 21.2% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7128 мг | 20 мг | 8.6% | 8.3% | 1168 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.83 мг | 2500 мг | 5.2% | 5% | 1911 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8264 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 3.7% | 2646 г |
| Натрий, Na | 103.87 мг | 1300 мг | 8% | 7.8% | 1252 г |
| Сера, S | 72.21 мг | 1000 мг | 7.2% | 7% | 1385 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 7.8% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 152.46 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.4% | 1509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 3% | 3267 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.831 мкг | 10 мкг | 28.3% | 27.5% | 353 г |
| Литий, Li | 0.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Медь, Cu | 36.67 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Молибден, Mo | 4.18 мкг | 70 мкг | 6% | 5.8% | 1675 г |
| Никель, Ni | 3.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 61.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6548 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8.3% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.6915 мг | 12 мг | 5.8% | 5.6% | 1735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».