Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог полужирный 9,0% жирности 220 г
Яйцо куриное 80 г
Сахар-песок 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8% 567 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.7% 800 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 5.3% 862 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1% 4457 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 3.9% 1180 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 5.7% 796 г
Витамин В4, холин 79.48 мг 500 мг 15.9% 7.2% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 23.881 мкг 400 мкг 6% 2.7% 1675 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 9.2% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 2.5% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3165 г
Витамин Н, биотин 6.701 мкг 50 мкг 13.4% 6.1% 746 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.181 мг 20 мг 15.9% 7.2% 629 г
Макроэлементы
Калий, K 104.8 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2385 г
Кальций, Ca 99.96 мг 1000 мг 10% 4.5% 1000 г
Кремний, Si 0.696 мг 30 мг 2.3% 1% 4310 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2367 г
Натрий, Na 506.32 мг 1300 мг 38.9% 17.7% 257 г
Сера, S 137.98 мг 1000 мг 13.8% 6.3% 725 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 9.3% 490 г
Хлор, Cl 525.5 мг 2300 мг 22.8% 10.4% 438 г
Микроэлементы
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.66 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1931 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3778 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 12.5% 364 г
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1812 г
Медь, Cu 72.47 мкг 1000 мкг 7.2% 3.3% 1380 г
Молибден, Mo 7.985 мкг 70 мкг 11.4% 5.2% 877 г
Селен, Se 22.243 мкг 55 мкг 40.4% 18.4% 247 г
Фтор, F 30.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13171 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4425 г
Цинк, Zn 0.5331 мг 12 мг 4.4% 2% 2251 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 219,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».