Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива для тефтелей (рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива для тефтелей (рецепт)

Лук репчатый 80 г
Морковь, красная 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Чеснок, сырой 15 г
Масло кукурузное 12 г
Жир куриный 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива для тефтелей (рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.7% 4000 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.3% 1057 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.4% 2433 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.8% 1111 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2813 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 428.5 мкг 900 мкг 47.6% 51.6% 210 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.531 мг 5 мг 50.6% 54.9% 198 г
Лютеин + Зеаксантин 0.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 5% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.542 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4192 г
Витамин C, аскорбиновая 15.08 мг 90 мг 16.8% 18.2% 597 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 7.4% 1472 г
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5537 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 5.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.8047 мг 20 мг 4% 4.3% 2485 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.59 мг 2500 мг 9% 9.8% 1108 г
Кальций, Ca 29.7 мг 1000 мг 3% 3.3% 3367 г
Кремний, Si 0.181 мг 30 мг 0.6% 0.7% 16575 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 5.6% 1942 г
Натрий, Na 9.29 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13994 г
Сера, S 22.08 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4529 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 6.2% 1762 г
Хлор, Cl 31.15 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178 мкг ~
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 4.06 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 4.9% 2244 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9934 г
Кобальт, Co 3.684 мкг 10 мкг 36.8% 39.9% 271 г
Литий, Li 1.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.1871 мг 2 мг 9.4% 10.2% 1069 г
Медь, Cu 80.55 мкг 1000 мкг 8.1% 8.8% 1241 г
Молибден, Mo 3.725 мкг 70 мкг 5.3% 5.7% 1879 г
Никель, Ni 6.51 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 155 мкг ~
Селен, Se 0.95 мкг 55 мкг 1.7% 1.8% 5789 г
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25608 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 5.9% 1838 г
Цинк, Zn 0.3147 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.776 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Подлива для тефтелей (рецепт) составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».