| Капуста пекинская | 120 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Огурец, парниковый | 90 г |
| Редис | 150 г |
| Петрушка | 12 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.1% | 2667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.3% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 12.7% | 2083 г |
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 10.9% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 19.54 мг | 500 мг | 3.9% | 10.3% | 2559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 10.3% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 16.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.732 мкг | 400 мкг | 6.9% | 18.3% | 1442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.5% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.05 мг | 90 мг | 23.4% | 62.1% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 3.2% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.7% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 125.5% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4624 мг | 20 мг | 2.3% | 6.1% | 4325 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.52 мг | 2500 мг | 9.2% | 24.4% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 56.45 мг | 1000 мг | 5.6% | 14.9% | 1771 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 9.8% | 2734 г |
| Натрий, Na | 96.86 мг | 1300 мг | 7.5% | 19.9% | 1342 г |
| Сера, S | 7.97 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 12547 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 13.8% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 157.56 мг | 2300 мг | 6.9% | 18.3% | 1460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 9.3% | 2835 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 7.7% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 41.4% | 640 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 20.2% | 1309 г |
| Медь, Cu | 89.91 мкг | 1000 мкг | 9% | 23.9% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 1.08 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4% | 6481 г |
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21569 г |
| Фтор, F | 16.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23739 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 25.7% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.2814 мг | 12 мг | 2.3% | 6.1% | 4264 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пекинка и редиска составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».