| Капуста белокочанная сырая | 668 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное "Дары Кубани" | 15 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Морковь красная сырая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.1% | 4222 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.1% | 2333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.2% | 1000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.5% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 4.5% | 4776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 10.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.517 мкг | 400 мкг | 5.4% | 11.5% | 1859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.68 мг | 90 мг | 65.2% | 138.4% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 15.1% | 1410 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.3 мкг | 120 мкг | 61.9% | 131.4% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8802 мг | 20 мг | 4.4% | 9.3% | 2272 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.41 мг | 2500 мг | 11.7% | 24.8% | 852 г |
| Кальций, Ca | 46.95 мг | 1000 мг | 4.7% | 10% | 2130 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 8.3% | 2556 г |
| Натрий, Na | 12.71 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10228 г |
| Сера, S | 36.19 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.6% | 2763 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 8.1% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 36.19 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 7% | 3066 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 4.2% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.934 мкг | 10 мкг | 29.3% | 62.2% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 17.6% | 1203 г |
| Медь, Cu | 78.24 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 16.6% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 9.78 мкг | 70 мкг | 14% | 29.7% | 716 г |
| Никель, Ni | 14.671 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18771 г |
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40900 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 20.8% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.3912 мг | 12 мг | 3.3% | 7% | 3067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.847 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».