| Карась (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 27.6% | 425 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.2% | 3733 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2739 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 11% | 1059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.75 мг | 20 мг | 33.8% | 39.5% | 296 г |
| Ниацин | 2.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.8% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 57.75 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.8% | 1732 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 6.1% | 1939 г |
| Натрий, Na | 39.38 мг | 1300 мг | 3% | 3.5% | 3301 г |
| Сера, S | 221.25 мг | 1000 мг | 22.1% | 25.8% | 452 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 26.5% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 4.9% | 2400 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность карась в духовке составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».