| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 600 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Куриный фарш, сырой | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.6 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 4.9% | 644 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 6% | 528 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 6.2% | 507 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.8% | 833 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7356 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.5% | 6475 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 60.84 мг | 500 мг | 12.2% | 3.9% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 3.7% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 4.4% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.796 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.4% | 2248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.111 мг | 15 мг | 27.4% | 8.7% | 365 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.4% | 2347 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5225 мг | 20 мг | 17.6% | 5.6% | 568 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.26 мг | 2500 мг | 10% | 3.2% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5066 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2248 г |
| Натрий, Na | 137.27 мг | 1300 мг | 10.6% | 3.4% | 947 г |
| Сера, S | 51.79 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1931 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 4.7% | 671 г |
| Хлор, Cl | 196.04 мг | 2300 мг | 8.5% | 2.7% | 1173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 2% | 1558 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.85 мкг | 10 мкг | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.3719 мг | 2 мг | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Медь, Cu | 91.53 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 2.9% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 8.01 мкг | 70 мкг | 11.4% | 3.6% | 874 г |
| Никель, Ni | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.66 мкг | 55 мкг | 12.1% | 3.8% | 826 г |
| Фтор, F | 36.3 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11019 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.9945 мг | 12 мг | 8.3% | 2.6% | 1207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | min 16.8 г | 16.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.63 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.871 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность чебуреки составляет 315,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».