| Кефир 2,5% жирности | 350 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 360 г |
| Сахар песок | 180 г |
пряник на кефире
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.4 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.7% | 1382 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 2.6% | 1436 г |
| Углеводы | 52.7 г | 219 г | 24.1% | 9% | 416 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10112 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 39 мг | 500 мг | 7.8% | 2.9% | 1282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.938 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.4% | 2678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.64 мг | 15 мг | 10.9% | 4.1% | 915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.833 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 6002 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5095 мг | 20 мг | 7.5% | 2.8% | 1325 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.56 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.6% | 2282 г |
| Кальций, Ca | 56.94 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.1% | 1756 г |
| Кремний, Si | 1.663 мг | 30 мг | 5.5% | 2% | 1804 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 1.1% | 3292 г |
| Натрий, Na | 85.15 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.5% | 1527 г |
| Сера, S | 40.85 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.5% | 2448 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 3.4% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 53.43 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 1.3% | 2932 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4% | 926 г |
| Марганец, Mn | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 4.5% | 826 г |
| Медь, Cu | 47.69 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.8% | 2097 г |
| Молибден, Mo | 7.217 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.8% | 970 г |
| Никель, Ni | 0.915 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.303 мкг | 55 мкг | 6% | 2.2% | 1665 г |
| Титан, Ti | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19333 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.4558 мг | 12 мг | 3.8% | 1.4% | 2633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.381 г | ~ |
Энергетическая ценность пряник на кефире составляет 268,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».