Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики -омлетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики -омлетики

Яйцо куриное 280 г
Сметана 15% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики -омлетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.1% 809 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.6% 339 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.5% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213 мкг 900 мкг 23.7% 11.7% 423 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 9.4% 529 г
Витамин В4, холин 179.29 мг 500 мг 35.9% 17.8% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 1.005 мг 5 мг 20.1% 9.9% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 6.1% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 7.9% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.75 мг 15 мг 18.3% 9.1% 545 г
Витамин Н, биотин 14.429 мкг 50 мкг 28.9% 14.3% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7245 мг 20 мг 13.6% 6.7% 734 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.83 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1926 г
Кальций, Ca 68.38 мг 1000 мг 6.8% 3.4% 1462 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3552 г
Натрий, Na 797.19 мг 1300 мг 61.3% 30.3% 163 г
Сера, S 135.56 мг 1000 мг 13.6% 6.7% 738 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 9.5% 519 г
Хлор, Cl 1177.32 мг 2300 мг 51.2% 25.3% 195 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.896 мг 18 мг 10.5% 5.2% 949 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 4.7% 1050 г
Кобальт, Co 7.411 мкг 10 мкг 74.1% 36.7% 135 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Медь, Cu 64.13 мкг 1000 мкг 6.4% 3.2% 1559 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 4.4% 1120 г
Селен, Se 22.643 мкг 55 мкг 41.2% 20.4% 243 г
Фтор, F 39.29 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10181 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.8% 1748 г
Цинк, Zn 0.8036 мг 12 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 423.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.764 г min 16.8 г 28.4% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.951 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Блинчики -омлетики составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».