| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,приготовленная | 100 г |
| Говядина, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12),мясо с жиром убранным до уровня 0", отборное, жареное | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 16.2% | 300 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.2% | 528 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 8.9% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 21.13 мг | 500 мг | 4.2% | 2% | 2366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 4.2% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 9.3% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.833 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.81 мкг | 3 мкг | 27% | 13.1% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1827 мг | 20 мг | 40.9% | 19.9% | 244 г |
| Ниацин | 3.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.51 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.7% | 730 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5179 г |
| Магний, Mg | 44.16 мг | 400 мг | 11% | 5.3% | 906 г |
| Натрий, Na | 572.11 мг | 1300 мг | 44% | 21.4% | 227 г |
| Сера, S | 10.83 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9234 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 11.1% | 436 г |
| Хлор, Cl | 4.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 3.9% | 1230 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 3.833 мкг | 10 мкг | 38.3% | 18.6% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3899 г |
| Медь, Cu | 94.73 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.5% | 1909 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.568 мкг | 55 мкг | 42.9% | 20.8% | 233 г |
| Фтор, F | 5.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 77071 г | |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 8.4% | 577 г |
| Цинк, Zn | 3.0263 мг | 12 мг | 25.2% | 12.2% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.768 г | ~ | |||
| Валин | 1.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.095 г | ~ | |||
| Лизин | 2.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 1.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 1.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.686 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 1.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.444 г | min 16.8 г | 26.5% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 206 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».