| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 1059 г |
| Вода | 310 г |
| Молоко 2.6% | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.5% | 2923 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.9% | 1931 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5615 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 7.8% | 2428 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.7% | 4018 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 12.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 19.54 мг | 500 мг | 3.9% | 7.4% | 2559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 12% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 4% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.14 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 9662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 20.9% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1.9% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 10.1% | 1887 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0052 мг | 20 мг | 5% | 9.5% | 1990 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.89 мг | 2500 мг | 4.8% | 9.1% | 2068 г |
| Кальций, Ca | 92.5 мг | 1000 мг | 9.3% | 17.6% | 1081 г |
| Магний, Mg | 10.68 мг | 400 мг | 2.7% | 5.1% | 3745 г |
| Натрий, Na | 41.62 мг | 1300 мг | 3.2% | 6.1% | 3123 г |
| Сера, S | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.6% | 4124 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 16.9% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 91.42 мг | 2300 мг | 4% | 7.6% | 2516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.051 мг | 18 мг | 0.3% | 0.6% | 35294 г |
| Йод, I | 7.45 мкг | 150 мкг | 5% | 9.5% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 12.5% | 1511 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Медь, Cu | 10.08 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.9% | 9921 г |
| Молибден, Mo | 4.528 мкг | 70 мкг | 6.5% | 12.3% | 1546 г |
| Олово, Sn | 10.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.656 мкг | 55 мкг | 3% | 5.7% | 3321 г |
| Стронций, Sr | 14.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.8 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.9% | 9804 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.3% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.3312 мг | 12 мг | 2.8% | 5.3% | 3623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Лактоза | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Молоко кипяченое 23.01 составляет 52,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».