| Говядина 2 кат. (Жарка порционным куском) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.6 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 627 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 7.4% | 503 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 15.4% | 242 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3696 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.6% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 3.5% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 6.1% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.479 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.353 мкг | 3 мкг | 78.4% | 29.2% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.647 мг | 15 мг | 51% | 19% | 196 г |
| Витамин Н, биотин | 2.731 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1831 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.395 мг | 20 мг | 37% | 13.8% | 270 г |
| Ниацин | 3.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.09 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11669 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 1.6% | 2392 г |
| Натрий, Na | 40.79 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3187 г |
| Сера, S | 193.61 мг | 1000 мг | 19.4% | 7.2% | 517 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 6.5% | 572 г |
| Хлор, Cl | 50.05 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.169 мг | 18 мг | 12.1% | 4.5% | 830 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 1.5% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 5.882 мкг | 10 мкг | 58.8% | 21.9% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5848 г |
| Медь, Cu | 151.46 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 5.6% | 660 г |
| Молибден, Mo | 9.748 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.2% | 718 г |
| Никель, Ni | 7.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.55 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4622 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.1% | 726 г |
| Цинк, Zn | 2.7227 мг | 12 мг | 22.7% | 8.5% | 441 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лизин | 1.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.706 г | min 16.8 г | 45.9% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.4% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо жареное составляет 268,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».