| Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная | 600 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 200 г |
| Лук порей | 200 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 250 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 17.4% | 563 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 2.5% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2146.8 мкг | 900 мкг | 238.5% | 232.7% | 42 г |
| Ретинол | 1.808 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.835 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.041 мг | 5 мг | 40.8% | 39.8% | 245 г |
| бета Криптоксантин | 4.632 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 212.379 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 10% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.013 мг | 1.8 мг | 56.3% | 54.9% | 178 г |
| Витамин В4, холин | 141.47 мг | 500 мг | 28.3% | 27.6% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.542 мг | 5 мг | 70.8% | 69.1% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 20.9% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 243.214 мкг | 400 мкг | 60.8% | 59.3% | 164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.989 мкг | 3 мкг | 299.6% | 292.3% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 7.6% | 1280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 4.1% | 2370 г |
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6849 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4284 мг | 20 мг | 32.1% | 31.3% | 311 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.8 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.4% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 33.78 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Натрий, Na | 196.1 мг | 1300 мг | 15.1% | 14.7% | 663 г |
| Сера, S | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7123 г |
| Фосфор, P | 221.3 мг | 800 мг | 27.7% | 27% | 362 г |
| Хлор, Cl | 8.07 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 28501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.931 мг | 18 мг | 33% | 32.2% | 303 г |
| Кобальт, Co | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 9% | 1087 г |
| Медь, Cu | 236.23 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 23% | 423 г |
| Молибден, Mo | 0.54 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.8% | 12963 г |
| Селен, Se | 39.479 мкг | 55 мкг | 71.8% | 70% | 139 г |
| Фтор, F | 2.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 177778 г |
| Цинк, Zn | 1.7347 мг | 12 мг | 14.5% | 14.1% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 0.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность печеночный торт составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».