Мой здоровый рацион

Рецепт каша полтавская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша полтавская

Каша пшеничная рассыпчатая из крупы «Полтавская», по 1-272 260 г
Тыква (Припускание) 124 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Мед пчелиный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша полтавская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.7% 1617 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 6.9% 1084 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.3% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 9.2% 822 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.4% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1957 г
Витамин В4, холин 31.22 мг 500 мг 6.2% 4.7% 1602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 4.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.637 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7096 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 6.2% 1217 г
Витамин Н, биотин 2.514 мкг 50 мкг 5% 3.8% 1989 г
Витамин РР, НЭ 1.3224 мг 20 мг 6.6% 5% 1512 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.65 мг 2500 мг 5.3% 4% 1885 г
Кальций, Ca 28.89 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3461 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 4% 1882 г
Натрий, Na 262.53 мг 1300 мг 20.2% 15.2% 495 г
Сера, S 27.47 мг 1000 мг 2.7% 2% 3640 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 9% 838 г
Хлор, Cl 25.83 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8904 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 6.5% 1164 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5245 г
Кобальт, Co 1.561 мкг 10 мкг 15.6% 11.7% 641 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Медь, Cu 67.64 мкг 1000 мкг 6.8% 5.1% 1478 г
Молибден, Mo 0.746 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9383 г
Селен, Se 3.943 мкг 55 мкг 7.2% 5.4% 1395 г
Фтор, F 36.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11004 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.2148 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность каша полтавская составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».