| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь желтая (Жарка) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 600 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.4% | 1013 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5.1% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.8% | 690 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2% | 3689 г |
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.2% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 32.32 мг | 500 мг | 6.5% | 4.8% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 4.1% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 8.3% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.402 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.632 мкг | 3 мкг | 21.1% | 15.7% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.2% | 3346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 3.5% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 3.425 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.1% | 1460 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6432 мг | 20 мг | 18.2% | 13.5% | 549 г |
| Ниацин | 2.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.34 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.2% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7018 г |
| Кремний, Si | 19.895 мг | 30 мг | 66.3% | 49.3% | 151 г |
| Магний, Mg | 57.29 мг | 400 мг | 14.3% | 10.6% | 698 г |
| Натрий, Na | 173.76 мг | 1300 мг | 13.4% | 10% | 748 г |
| Сера, S | 83.15 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.2% | 1203 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 11.1% | 672 г |
| Хлор, Cl | 276.52 мг | 2300 мг | 12% | 8.9% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.403 мг | 18 мг | 13.4% | 10% | 749 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.934 мкг | 10 мкг | 39.3% | 29.2% | 254 г |
| Литий, Li | 1.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4078 мг | 2 мг | 20.4% | 15.2% | 490 г |
| Медь, Cu | 231.61 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 17.2% | 432 г |
| Молибден, Mo | 13.088 мкг | 70 мкг | 18.7% | 13.9% | 535 г |
| Никель, Ni | 4.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.664 мкг | 55 мкг | 3% | 2.2% | 3305 г |
| Стронций, Sr | 73.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7043 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.5% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 1.3813 мг | 12 мг | 11.5% | 8.5% | 869 г |
| Цирконий, Zr | 8.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка по- кпечески составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».