| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Перец жгучий красный | 50 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 8.9% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 22.2% | 1111 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 14.6% | 1685 г |
| альфа Каротин | 1.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 17.8% | 1385 г |
| бета Криптоксантин | 1.481 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.852 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 4.4% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.5% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 26.4% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.778 мкг | 400 мкг | 4.9% | 12.1% | 2022 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87.96 мг | 90 мг | 97.7% | 241.2% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 3.2% | 7426 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 117% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9188 мг | 20 мг | 4.6% | 11.4% | 2177 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.35 мг | 2500 мг | 10.9% | 26.9% | 915 г |
| Кальций, Ca | 49.48 мг | 1000 мг | 4.9% | 12.1% | 2021 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 9.1% | 2668 г |
| Натрий, Na | 584.39 мг | 1300 мг | 45% | 111.1% | 222 г |
| Сера, S | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 7.4% | 3326 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 10.4% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 914.52 мг | 2300 мг | 39.8% | 98.3% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 9.1% | 2691 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.4% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.889 мкг | 10 мкг | 28.9% | 71.4% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.2222 мг | 2 мг | 11.1% | 27.4% | 900 г |
| Медь, Cu | 93.94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 23.2% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 9.037 мкг | 70 мкг | 12.9% | 31.9% | 775 г |
| Никель, Ni | 11.111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.767 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.5% | 7171 г |
| Фтор, F | 8.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47393 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 22.7% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.423 мг | 12 мг | 3.5% | 8.6% | 2837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-корейски составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».