| хлеб ржаной | 20 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 3 г |
| Сыр голландский, брусковый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.2 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 7% | 422 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 11.1% | 265 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 2.5% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.3% | 909 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5997 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.7 мкг | 900 мкг | 19.1% | 5.6% | 524 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.7% | 4202 г |
| бета Криптоксантин | 0.377 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 3.6% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 5.7% | 519 г |
| Витамин В4, холин | 5.51 мг | 500 мг | 1.1% | 0.3% | 9074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 2% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.208 мкг | 400 мкг | 15.8% | 4.7% | 633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 6.4% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.7% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 0.8% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 1.302 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3840 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2962 мг | 20 мг | 26.5% | 7.8% | 378 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.09 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.4% | 2082 г |
| Кальций, Ca | 594.26 мг | 1000 мг | 59.4% | 17.6% | 168 г |
| Магний, Mg | 46.23 мг | 400 мг | 11.6% | 3.4% | 865 г |
| Натрий, Na | 850.58 мг | 1300 мг | 65.4% | 19.3% | 153 г |
| Сера, S | 149.15 мг | 1000 мг | 14.9% | 4.4% | 670 г |
| Фосфор, P | 387.9 мг | 800 мг | 48.5% | 14.3% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 2.4% | 1220 г |
| Марганец, Mn | 0.3675 мг | 2 мг | 18.4% | 5.4% | 544 г |
| Медь, Cu | 121.13 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 3.6% | 826 г |
| Селен, Se | 11.66 мкг | 55 мкг | 21.2% | 6.3% | 472 г |
| Фтор, F | 19.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20779 г |
| Цинк, Zn | 3.2604 мг | 12 мг | 27.2% | 8% | 368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.757 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.914 г | ~ | |||
| Пролин | 1.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.262 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.718 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.862 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.338 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.622 г | min 16.8 г | 33.5% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность ржаной хлеб с маслом и сыром составляет 338,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».