| Фарш свино-говяжий (рецепт) | 300 г |
| Рис белый вареный | 150 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.3% | 628 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 2.1% | 4044 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2% | 4091 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 56.86 мг | 500 мг | 11.4% | 9.5% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 6.4% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 9.8% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.237 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.366 мкг | 3 мкг | 45.5% | 38.1% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 3.375 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4762 мг | 20 мг | 22.4% | 18.8% | 447 г |
| Ниацин | 2.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.81 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.9% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7158 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 3% | 2789 г |
| Натрий, Na | 45.02 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.9% | 2888 г |
| Сера, S | 141.78 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.9% | 705 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 12.6% | 663 г |
| Хлор, Cl | 47.03 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 4890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.707 мг | 18 мг | 9.5% | 8% | 1054 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.3% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 5.169 мкг | 10 мкг | 51.7% | 43.3% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3617 г |
| Медь, Cu | 113.31 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.5% | 883 г |
| Молибден, Mo | 6.407 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.7% | 1093 г |
| Никель, Ni | 4.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.686 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.1% | 2048 г |
| Фтор, F | 41.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9657 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 1.8712 мг | 12 мг | 15.6% | 13.1% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели домашние (рецепт) составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».