| Фарш домашний | 330 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 420 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 88 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.2% | 826 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13.7% | 313 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.8% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.8% | 625 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.9 мкг | 900 мкг | 35.5% | 15.1% | 281 г |
| альфа Каротин | 3.775 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.978 мг | 5 мг | 39.6% | 16.9% | 253 г |
| Ликопин | 3744.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 6.1% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 40.4 мг | 500 мг | 8.1% | 3.5% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 3.1% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 8.2% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.023 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 9% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.25 мг | 90 мг | 30.3% | 12.9% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.63 мг | 15 мг | 17.5% | 7.5% | 570 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0678 мг | 20 мг | 20.3% | 8.7% | 492 г |
| Ниацин | 2.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.57 мг | 2500 мг | 17% | 7.3% | 587 г |
| Кальций, Ca | 36.53 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2737 г |
| Магний, Mg | 30.84 мг | 400 мг | 7.7% | 3.3% | 1297 г |
| Натрий, Na | 477.97 мг | 1300 мг | 36.8% | 15.7% | 272 г |
| Сера, S | 151.82 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.5% | 659 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 7% | 607 г |
| Хлор, Cl | 571.59 мг | 2300 мг | 24.9% | 10.6% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.096 мг | 18 мг | 11.6% | 4.9% | 859 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 6.901 мкг | 10 мкг | 69% | 29.4% | 145 г |
| Литий, Li | 0.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Медь, Cu | 173.69 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 7.4% | 576 г |
| Молибден, Mo | 6.981 мкг | 70 мкг | 10% | 4.3% | 1003 г |
| Никель, Ni | 6.965 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.703 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7824 г |
| Фтор, F | 51.55 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 5.6% | 765 г |
| Цинк, Zn | 1.9115 мг | 12 мг | 15.9% | 6.8% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка мясная составляет 234,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».