| Минтай (Припускание) | 950 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 27.1% | 322 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 208.4 г | 2273 г | 9.2% | 8% | 1091 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.7% | 2302 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.4% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 21.79 мг | 500 мг | 4.4% | 3.8% | 2295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 7.8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.689 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 1.753 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2852 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8993 мг | 20 мг | 39.5% | 34.4% | 253 г |
| Ниацин | 1.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.78 мг | 2500 мг | 17.1% | 14.9% | 584 г |
| Кальций, Ca | 49.64 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 2015 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 13.1% | 667 г |
| Натрий, Na | 40.66 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3197 г |
| Сера, S | 295.66 мг | 1000 мг | 29.6% | 25.8% | 338 г |
| Фосфор, P | 266 мг | 800 мг | 33.3% | 29% | 301 г |
| Хлор, Cl | 285.68 мг | 2300 мг | 12.4% | 10.8% | 805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 6% | 1460 г |
| Йод, I | 249.13 мкг | 150 мкг | 166.1% | 144.8% | 60 г |
| Кобальт, Co | 25.608 мкг | 10 мкг | 256.1% | 223.3% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 7.3% | 1195 г |
| Медь, Cu | 221.61 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 19.4% | 451 г |
| Молибден, Mo | 7.118 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.9% | 983 г |
| Никель, Ni | 11.545 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.752 мкг | 55 мкг | 5% | 4.4% | 1999 г |
| Фтор, F | 1159.29 мкг | 4000 мкг | 29% | 25.3% | 345 г |
| Хром, Cr | 91.06 мкг | 50 мкг | 182.1% | 158.8% | 55 г |
| Цинк, Zn | 1.9436 мг | 12 мг | 16.2% | 14.1% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.718 г | ~ | |||
| Валин | 1.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.689 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.238 г | ~ | |||
| Лизин | 3.047 г | ~ | |||
| Метионин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.299 г | ~ | |||
| Треонин | 1.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.298 г | ~ | |||
| Пролин | 1.024 г | ~ | |||
| Серин | 1.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.297 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.313 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты на пару из минтая составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».