| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Уксус 9% | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.6% | 5429 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 12.1% | 727 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.8% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.6 мкг | 900 мкг | 33.5% | 29.4% | 298 г |
| бета Каротин | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 32.1% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.36 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.1 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.3% | 2649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.35 мг | 90 мг | 15.9% | 14% | 627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.743 мг | 15 мг | 25% | 22% | 401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.697 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7174 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 25% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8375 мг | 20 мг | 4.2% | 3.7% | 2388 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.27 мг | 2500 мг | 11.4% | 10% | 879 г |
| Кальций, Ca | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3028 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1969 г |
| Натрий, Na | 492.93 мг | 1300 мг | 37.9% | 33.3% | 264 г |
| Сера, S | 23.75 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4211 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 3.5% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 789.13 мг | 2300 мг | 34.3% | 30.1% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 4.438 мкг | 10 мкг | 44.4% | 39% | 225 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 6.2% | 1403 г |
| Медь, Cu | 90.64 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 8.625 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.8% | 812 г |
| Никель, Ni | 12.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16923 г |
| Фтор, F | 14.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27548 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.8% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.2788 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.485 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты "Щи" составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».