| Цветная капуста, сырая | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 40 г |
| Перец черный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.2% | 1900 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.7% | 5091 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 6.7% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.7% | 769 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 65.11 мг | 500 мг | 13% | 17.7% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 18.8% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 15% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.492 мкг | 400 мкг | 12.9% | 17.6% | 777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.9% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.71 мг | 90 мг | 43% | 58.6% | 232 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.5% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 2.7% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 1.933 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.3% | 2587 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 15.5% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0947 мг | 20 мг | 5.5% | 7.5% | 1827 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.43 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.4% | 888 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3848 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 5.4% | 2528 г |
| Натрий, Na | 36.62 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.8% | 3550 г |
| Сера, S | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4270 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 10.8% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 15.5 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 5.9% | 2311 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 14% | 968 г |
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 14.7% | 929 г |
| Медь, Cu | 56.76 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.8% | 1762 г |
| Молибден, Mo | 2.063 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4% | 3393 г |
| Селен, Se | 3.898 мкг | 55 мкг | 7.1% | 9.7% | 1411 г |
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.4163 мг | 12 мг | 3.5% | 4.8% | 2883 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты из цветной капусты составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».