Мой здоровый рацион

Рецепт Печень трески (мякоть). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень трески (мякоть)

Печень трески. Консервы 80 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень трески (мякоть)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 490.4 ккал 1684 ккал 29.1% 5.9% 343 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 0.9% 2235 г
Жиры 52.6 г 56 г 93.9% 19.1% 106 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.4% 5530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3520 мкг 900 мкг 391.1% 79.8% 26 г
Ретинол 3.52 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 3.7% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 1.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 88 мкг 400 мкг 22% 4.5% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 0.6% 3309 г
Витамин D, кальциферол 80 мкг 10 мкг 800% 163.1% 13 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.04 мг 15 мг 46.9% 9.6% 213 г
Витамин РР, НЭ 2.16 мг 20 мг 10.8% 2.2% 926 г
Ниацин 1.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88 мг 2500 мг 3.5% 0.7% 2841 г
Кальций, Ca 28.9 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3460 г
Магний, Mg 40.2 мг 400 мг 10.1% 2.1% 995 г
Натрий, Na 576.18 мг 1300 мг 44.3% 9% 226 г
Сера, S 33.8 мг 1000 мг 3.4% 0.7% 2959 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 4.7% 435 г
Хлор, Cl 0.28 мг 2300 мг 821429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 1.7% 1184 г
Кобальт, Co 52 мкг 10 мкг 520% 106% 19 г
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 1.7% 1188 г
Медь, Cu 10000.12 мкг 1000 мкг 1000% 203.9% 10 г
Молибден, Mo 11.2 мкг 70 мкг 16% 3.3% 625 г
Никель, Ni 11.2 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 200 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Печень трески (мякоть) составляет 490,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».