Мой здоровый рацион

Рецепт шампиньоны жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шампиньоны жареные

Шампиньоны резаные замороженные 300 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.1% 3304 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.5% 1750 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.2% 6257 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 18.8% 1074 г
Макроэлементы
Калий, K 0.14 мг 2500 мг 1785714 г
Кальций, Ca 5.84 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 17123 г
Магний, Mg 0.35 мг 400 мг 0.1% 0.2% 114286 г
Натрий, Na 614.44 мг 1300 мг 47.3% 95.6% 212 г
Сера, S 2.86 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 34965 г
Фосфор, P 1.3 мг 800 мг 0.2% 0.4% 61538 г
Хлор, Cl 947.46 мг 2300 мг 41.2% 83.2% 243 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.046 мг 18 мг 0.3% 0.6% 39130 г
Кобальт, Co 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 4.8% 4202 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Медь, Cu 4.3 мкг 1000 мкг 0.4% 0.8% 23256 г
Молибден, Mo 1.746 мкг 70 мкг 2.5% 5.1% 4009 г
Цинк, Zn 0.0095 мг 12 мг 0.1% 0.2% 126316 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.898 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.898 г ~

Энергетическая ценность шампиньоны жареные составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».