| Капуста белокочанная, квашеная | 273 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
Квашеная капуста с маслом и сахаром
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.3% | 1053 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.5% | 9474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.76 мг | 90 мг | 30.8% | 43.1% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.882 мг | 15 мг | 12.5% | 17.5% | 797 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5553 мг | 20 мг | 2.8% | 3.9% | 3602 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.73 мг | 2500 мг | 11.1% | 15.5% | 900 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.3% | 2246 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 5.2% | 2701 г |
| Натрий, Na | 860.68 мг | 1300 мг | 66.2% | 92.7% | 151 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 5% | 2778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.433 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из квашеной капусты составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».