| Капуста белокочанная | 847 г |
| Фарш | 708 г |
| Белый гриб | 320 г |
| Манная крупа, удобренная | 20 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Морковь, красная | 218 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 16 г |
| Йогурт 3,2 | 280 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Вода | 308 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.7% | 1226 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.7% | 1217 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Вода | 189.3 г | 2273 г | 8.3% | 9.8% | 1201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.3 мкг | 900 мкг | 19.6% | 23.1% | 510 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 24.3% | 486 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 27.63 мг | 500 мг | 5.5% | 6.5% | 1810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 12.8% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 9.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.707 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.2% | 2259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 17.2% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.39 мг | 90 мг | 27.1% | 31.9% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 1.324 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.1% | 3776 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 25% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2564 мг | 20 мг | 16.3% | 19.2% | 614 г |
| Ниацин | 1.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.84 мг | 2500 мг | 11% | 13% | 910 г |
| Кальций, Ca | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2779 г |
| Кремний, Si | 0.024 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2137 г |
| Натрий, Na | 27.45 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.5% | 4736 г |
| Сера, S | 80.66 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.5% | 1240 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 12.5% | 948 г |
| Хлор, Cl | 44.86 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 5127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 6.4% | 1848 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 4.225 мкг | 10 мкг | 42.3% | 49.8% | 237 г |
| Литий, Li | 0.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1754 г |
| Медь, Cu | 75.64 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 6.979 мкг | 70 мкг | 10% | 11.8% | 1003 г |
| Никель, Ni | 7.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.657 мкг | 55 мкг | 3% | 3.5% | 3319 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.89 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9549 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 11.9% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.9507 мг | 12 мг | 7.9% | 9.3% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья из капусты составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».